Un peu de fraîcheur… pour un vendredi soir acidulé!

Depuis peu un nouvel « instrument » (ou joujou 😀 , c’est selon…) à fait son apparition dans ma cuisine, alors j’essaye de lui faire honneur en l’utilisant autant que possible… Une recette (entre autre) à retenue mon (notre) attention dans le livret avec lequel il était livré… le mojito! Ce vendredi soir se prêtait à merveille pour essayer cette recette! Un peu de menthe et de citron vert… et l’affaire est jouée en deux coups de blender! 😛

Mojito:

Pour 2 personnes

– 1 citron vert

– 6 cuillère à café de sucre

– 100 ml de rhum blanc

– 12 glaçons

– 125 ml d’eau pétillante

– 10 feuilles de menthe fraîche

(si vous vous y prenez assez tôt vous pourrez réserver le bol de votre blender au congélateur avant, ce sera plus frais encore!)

Dans un premier temps, mixez 30 secondes le sucre, le jus du citron, le sucre, les glaçons sur la position glace pilée (s’il y en a une!).

Puis ajoutez les feuilles de menthe et l’eau pétillante, mixez à petite vitesse 10 secondes. Servez aussitôt!

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